Es Palu Butung

Anda yang gemar melakukan wisata kuliner, pasti tak akan kecewa jika mengunjungi kota Makasar. Makasar memang jagoannya dalam variasi menu makanan yang pastinya sangat disukai oleh pecinta wisata kuilner. Sebut saja sop konro, Coto Makasar, Pisang Epe, Sop Saudara, Pisang Ijo, dan

Es Palu Butung

.

Jika mendengar kata es palu butung, pasti tak asing lagi buat anda. Hal ini karena sudah banyak sekali gerai atau warung kecil yang menyajikan minuman khas makasar ini. Rasanya yang enak membuat minuman ini laris manis diserbu pembeli.

Daripada ketagihan dan terus-terusan membeli, coba yuk buat sendiri es palu butung di dapur rumah anda. Selain rasa puas yang timbul karena bisa membuat sendiri, praktik sendiri di rumah pasti juga bisa menghemat pengeluaran. Jadi, dompet tetap aman ^^.

Yuk ah langsung saja praktikkan bagaimana cara membuat es palu butung. Ini dia resep minumannya ditulis khusus untuk anda.

Bahan-bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut :

• 8 buah pisang raja atau pisang kapok. Kukus lalu kupas pisangnya
• Es batu, dserut
• Sirup coco pandan
• 600 cc santan yang diperoleh dari 1 butir kelapa
• 50 gram tepung beras
• 2 lembar daun pandan, belah menjadi dua, lalu buat simpul
• 75 gram gula pasir
• ¼ sendok teh vanili
• ¼ sendok teh garam

Untuk membuatnya, berikut tahapannya :

• Pertama, buat terlebih dahulu buburnya. Campurkan tepung beras dengan santan, aduk hingga larut
• Sisa santan didihkan dengan gula pasir, daun pandan, vanili, serta garam
• Tuangkan tepung yang sudah dicapur dengan santan tersebut ke dalam rebusan santan sebelumnya, aduk hingga matang dan mengental lalu angkat.
• Siapkan mangkok saji. Potong-potong pisang yang sudah direbus menjadi beberapa bagian dan letakkan pada mangkuk. Tambahkan bubur tepung beras, beri es serut dan tambahkan sirup cocopandan
• Es palu butung siap disantap
• Takaran pada resep minuman ini adalah untuk 4-5 porsi (mangkok)

Resep Minuman Puding Tape Hijau

Anda punya tape ketan hijau di lemari pendingin anda tapi bingung bagaimana menyajikannya dengan lezat dan enak?. Pas sekali jika anda membaca resep minuman ini, karena sekarang kita saat ini akan mencoba resep minuman baru yakni es Puding Tape Hijau.

Tanpa basa-basi, yuk siapkan bahan berikut ini :

• 1 bungkus agar-agar bubuk warna hijau
• 600 ml air
• 150 gr gula pasir
• 250 gr tape ketan hijau
• 1 buah kelapa muda, keruk daging buahnya.
• 300 ml santan yang telah dimasak
• Sirup merah
• Susu kental manis
• Es batu, serut

Cara membuatnya :

• Agar-agar : masak air campur dengan agar-agar, aduk-aduk dan masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan tape ketan hijau, aduk rata dan masak sebentar. Jika masak terlalu lama, maka tape ketan akan hancur dan teksturnya kurang akan menjad kurang pas. Dinginkan campuran agar-agar . Setelah dingin, potong kecil-kecil menyerupai dadu.
• Siapkan gelas saji. Tambahakan potongan puding, kelapa muda yang dikeruk, santan, es serut lalu tuangkan susu kental manis dan sirup di atasnya
• Hias dengan potongan daun pandan
• Sajikan dalam keadaan dingin.

Campuran tape ketan yang nkamta di dalam agar-agar tentunya membuat tekstur agar-agar unik apalagi saat di gigit. Terlebih lagi dengan campuran kelapa muda. Terbayang kenikmatnnya kan?Anda bisa kok menambahkan bahan-bahan lain seperti buah, rumput laut atau nata de coco sesuai selera anda.

Minuman nikmat ini pas sekali jka disuguhkan pada acara-acara arisan, pengajian atau juga weekend bersama keluarga anda. Yang pasti tak ada yang akan menolak sajian minuman ini dan pastinya anda akan dipuji karena kelezatan minuman ini. Dijamin deh.

Tips tambahan untuk anda, bila ada sisa minuman ini simpan segera ke dalam lemari es dan perlu diingat bahwa es ini tidak bisa disimpan terlalu lama.

Selamat Mencoba resep minuman ini ya^^

Sumber : http://besekan.com

Resep Es Cincau

Ingin membuat minuman segar dan menyehatkan?. Saya rasa tepat sekali anda membaca resep minuman es cincau ini. Cincau yang merupakan bahan utama es ini sangat baik bagi kesehatan anda. Cincau mengandung  karbohidrat, kalsium, fosfor, vitamin (A, B1, C), air, yang cukup banyak membuat cincau dipercaya sebagai alternatif untuk menghilangkan panas dalam.

Selain itu, cincau juga bisa membantu memperbaiki pencernaan, mengikat gula dan lemak, membantu menyembuhkan diabetes, serta mengatasi demam.  Wah banyak sekali kan manfaatnya. Jika anda biasanya membeli cincau yang sudah jadi, tak ada salahnaya mencoba membuat sendiri. Langsung saja yuk menyemak resep minumannya.

Pertama, anda harus siapkan bahan-bahan sebagai berikut :

    * 12 lembar daun cincau

    * 200 gram gula jawa

    * 100cc air

    * 1 sdt garam

    * ½ butir kelapa

    * es serut secukupnya

Untuk membuat minumen es cincau, berikut tahapanya :

    * Cuci daun cincau, remas-remas dengan sedikit air dingin, saring (lakukan ini beberapa kali sampai getah daunnya habis).   Endapkan air saringan cincau.  Biarkan mengeras seperti agar-agar.

    * Sementara itu, rebus gula jawa dengan 100cc air, masak hingga menjadi sirup kental.

    * Kelapa dibakar sebentar, lalu diparut dan buatlah santan kental.  Beri garam sedikit.

    * Sendoki cinacu, masukkan ke dalam gelas hingga setengah penuh.  Beri santan, sirup gula dan es serut.

Kelapa yang dibakar tentunya menjadi komponen plus dari es cincau ini, aroma kelapa bakar tentunya akan menimbulkan aroma yang sangat sedap dan meningkatkan rasa penasaran akan kesegaran dan kelezatan es cincau ini.

Anda yang ingin mendapatkan daun cincau, bisa membeli daun cincau di pasar tradisional. Pasti tersedia kok

Satu hal lagi, ternyata alam selalu menyediakan yang terbaik bagi manusia, salah satunya cincau ini. dengan demikian, untuk sehat tak harus repot, pahit, dan ribet karena untuk menyajikan es cincau ini mudah dan tentu saja rasanya segar kan?

Tak sabar mencoba?, ayo buruan. Bagikan resep minuman ini juga untuk sahabat-sahabat anda ya. Sharing is caring.

Resep Minuman Frosty Greentea

Buat anda pecinta teh tepat sekali jika ada mengunjungi situs resepminuman.wordpress.com ini, karena pada resep kali ini kita akan membuat kreasi minuman dari bahan teh hijau. Hmm, jadi sekarang anda bisa menikmati minum teh dengan cara baru. Asyik kan?

Resep yang akan dibuat kali ini adalah minuman Frosty Greentea. Penasaran seperti apa rasa dan bagaimana cara membuatnya ?, langsung simak yuk resepnya. Pertama siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang diperlukan :

• Satu bungkus agar – agar tanpa rasa
• Satu bungkus konyaku jelly powder plain (tanpa rasa )
• 250 gram gula pasir
• Bubuk teh hijau secukupnya

Setelah semua bahan siap, langsung saja simaka cara membuat resep minumannya  dan langsung praktikkan ya..

• Pertama, campurkan satu bungkus agar-agar tanpa rasa dengan 1 bungkus konyaku jelly serta bubuk the hijaunya ke dalam wadah.
• Selanjutnya, masukkan dua gelaas air lalu rebus hingga matang. Untuk perebusan ini sebaiknya campuran diaduk agar tidak menggumpal dan jug agunakan api yang kecil
• Setalah dirasa matang, masukkan jelly ke dalam Loyang, dinginkan dalam lemari es. Setelah dingin dan mengeras, potong jelly dengan ukuran dadu
• Tahap lainnya, siapkan sirup gula. Caranya masak 250 gr gula pasir dengan 1 gelas air di atas api kecil.
• Tahap penyajian. Seduh satu teko the hijau, Lalu siapkan gelas saji. Isi gelas saji tersebut dengan gula dan potongan jelly, lalu tuangkan the hijaunya
• Minuman frosty greentea siap disantap.

Bagaimana?, untuk membuat resep minuman ini simpel kan?,. bahan-bahan yang diperlukan juga sanagt mudah diperoleh di minimarket atau supermarket di dekat rumah anda.

Oh ya, selain mudah dan nikmat, minuman ini sarat manfaat yakni kandungan antioksidan yang tinggi berkat  teh hijau dan pencernaan lancar karena konyaku dan agar kaya akan serat. Bisa dibilang frosty green ini minuman plus plus plus J. Plus enaknya, plus sehatnya …

Jangan lupa ya praktikkan resep minuman ini di dapur anda….

Sumber : http://indorecipe.com

Sop Buah

Anda penggemar sop?. Jka ya yuk coba sop yang berbeda yakni sop buah. Sop buah saat ini minuman yang cukup popular bisa ditemui di pinggir jalan dan di mall-mall. Seperti sop sayuran yang kaya akan sayuran , sop buah ini kaya akan beraneka buah.

Karena panduan buahnya yang beranekaragam, Harga sop buah ini tidak bisa dibilang murah. Oleh karena itu, Yuk coba bikin sendiri  sop buah ini. Selain puas, anda juga bisa menghemat kantong. Ini dia resep minumannya untuk anda.

Untuk membuat sop buah ini persiapkan bahan-bahan berikut ini :

• 150 gr mangga, kupas dan potong-potong dadu
• 150 gr stroberi, potong enjadi beberapa bagian
• 150 gr bengkuang, potong dadu
• 150 gr nanas, potong kipas
• 150 gr melon, potong-potong
• 150 gram apel, kupas dan potong-potong
• 1 buah kelapa muda, keruk dagingnya memanjang
• 100 gram plain yoghurt
• 750 ml susu cair segar
• 200 ml sirup vanili
• Es batu, hancurkan

Untuk membuat sop buah, ini dia caranya :

• Siapkan semua bahan-bahan campurkan jadi satu
• Masukkan plain yoghurt, susu cair serta sirup vanili dan diamkan dalam lemari es selama beberapa jam
• Siapkan mangkok saji, hidangkkan ke dalam mangkok dengan menambahkan susu.
• Sop buah siap disantap

Sudah terbayang kan kesegaran sop buah ini. warna buah yang beraneka ragam akan membuat anda berselera . Hmmm, terbayang kan?. selain segar campuran buah ini juga sarat akan gizi, jadi, anda bisa mendapatkan kesegaran dan kesehatan dalam satu gelas. Es ini juga pas untuk buka puasa special anda. Anda yang ingin menambahkan bahan-bahan yang anda suka seperti rambutan, selasih, atau yang lainnya. Wow, enak yaaa…

Sajikan minuman ini untuk rekan atau keluarga anda ya, pasti semua akan memuji resep minuman anda ini. Selamat mencoba resep minuman ini ya….

Sumber : http://resepmasakanindonesia.idcc.info

Resep Gule Kambing

Bahan Gulai Kambing :

• 400 gram daging kambing, potong-potong
• 2 butir cengkeh
• 1/4 sendok teh pala
• 2 cm kayumanis
• 2 buah kapulaga
• 750 ml santan encer
• 400 ml santan kental
• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu :

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 3 cm kunyit
• 2 1/2 sendok teh garam

Pelengkap :
acar ketimun dan wortel
Cara Membuat Gulai Kambing :

1. Tumis bumbu halus, cengkeh, pala, kayumanis, kapulaga, dan pekak sampai harum.
2. Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna. Tuang santan encer dan rebus sampai daging lunak.
3. Tambahkan santan kental. Setelah bumbu meresap, angkat dan sajikan dengan pelengkapnya.

resep sate kambing

Bahan :
- daging kambing 500 gram
- kecap manis 150 ml
- jeruk limau 2 buah
- tusuk sate 20 buah

Bumbu kacang :
- kacang tanah 250 gram, goreng
- bawang putih 4 siung
- bawang merah 5 butir
- cabe merah 2 buah
- air 500 ml
- garam secukupnya
- kecap manis 100 ml

Pelengkap :
- lontong

Cara Membuat :
1. Potong daging kambing bentuk dadu, tusuk dengan tusuk sate, sisihkan.
2. Haluskan semua bahan bumbu kacang kecuali kecap, daun jeruk, dan air hingga lembut, lalu campur dengan kecap dan air, masak hingga berminyak dan matang, angkat.
3. Lumuri sate kambing dengan kecap yang telah ditambahkan sedikit bumbu kacang hingga permukaannya rata.
4. Bakar sate sambil bolak-balik hingga matang sambil dilumuri sisa bumbu kecap, angkat.
5. Sajikan sate kambing dengan bumbu kacang, jeruk limau, dan lontong.